Sin dall' insediamento, a metà degli anni 70, della sede universitaria della Facoltà medica a Verona, pionieri dell'approccio diagnostico e terapeutico al pancreas (ghiandola allora sconosciuta, difficile da studiare e trattare) furono, dal versante gastroenterologico, il Prof. Ludovico Antonio Scuro e, dal versante chirurgico, il Prof. Adamo Dagradi.

In particolare iniziarono ad affluire in Verona quali primi "pancreopatici" pazienti affetti da pancreatite cronica calcifica ad eziologia alcolica. Erano tempi in cui tali infermi, spesso nel contesto di situazioni psico-sociali tipiche dell'alcolismo cronico, venivano facilmente confusi come malati psicotici in cui nulla giustificava l'imponente sintomatologia dolorosa lamentata e di conseguenza destinati a ricorrere a trattamenti più o meno coercitivi in ambiente psichiatrico. L'attività clinica e gli studi relativi alle malattie infiammatorie croniche del pancreas si sono poi sviluppate sia sotto l'aspetto chirurgico che fisiopatologico-gastroenterologico e ciò grazie alla stretta collaborazione, sia nell' assistenza agli infermi sia nella pianificazione delle ricerche, attuata all' Università di Verona tra i colleghi delle varie discipline medico-chirurgiche.

Progressivamente vennero intrapresi studi clinici e sperimentali anche nel campo della pancreatite acuta che permisero la codificazione di un procedimento chirurgico nel trattamento delle forme severe di malattia oggi considerato metodica standard per tali forme e noto a livello internazionale come la "tecnica di Verona". Anche le competenze in questo settore si sono progressivamente articolate con un approccio multidisciplinare.

Ma, cronologicamente, è il campo oncologico pancreatico che ha quantitativamente e qualitativamente preso il sopravvento. La casistica relativa ai tumori del pancreas (solidi, cistici, neuroendocrini e rari) del nostro centro è riconosciuta come tra le principali a livello internazionale.